Banner adz

Jumat, 11 Maret 2016

Unknown

Witchetty grub


Seperti layaknya cara mengkonsumsi larva di Papua, larva ngengat di Australia yang diberi nama witchetty grub ini umumnya dikonsumsi mentah-mentah.

Witchetty grub ini menurut orang-orang yang sudah pernah mencobanya memiliki seperti telur goreng dengan sedikit rasa kacang. Selain dimakan mentah, witchetty grub juga bisa digoreng, bila digoreng tekstur kulit larva akan lebih krispi seperti kulit ayam goreng dengan rasa yang lebih gurih.

Suku Aborigin terkenal kerap mengkonsumsi bahan-bahan makanan yang juga punya khasiat untuk kesehatan. Salah satunya adalah witchetty grub ini yang diketahui masuk ke dalam daftar obat paling sering digunakan oleh masyarakat Aborigin untuk mengobati luka bakar, lecet, dan juga luka-luka eksternal lainnya. Caranya dengan dihancurkan hingga jadi pasta lalu dioleskan ke bagian kulit yang luka lalu ditutup dengan perban. Pasta witchetty grub ini banyak digunakan sebagai obat karena efeknya yang menyingkirkan rasa perih.