Puding Darah

Puding darah adalah puding yang berbahan dasar darah segar kambing, babi, dan bebek. Namun, biasanya untuk puding darah tersebut biasa dibuat dari darah segar bebek.

Puding ini telah menjadi bagian makanan kegemaran orang Vietnam. Namun, tidak semua orang Vietnam berani dengan makanan ekstrim satu ini. Ada pula yang merasa tidak tega atau enggan mengkonsumsi puding darah tersebut. Di tempat asalnya ada banyak penjual puding darah di beberapa restoran pinggir jalan.

Ketika datang ke negara Vietnam bertepatan pada perayaan Imlek, maka akan sangat mudah menjumpai puding darah. Puding darah menjadi salah satu hidangan wajib ketika perayaan imlek tiba. Dapat dikatakan kurang lengkap tanpa ada sajian puding darah satu ini.

Ketika datang ke negara Vietnam bertepatan pada perayaan Imlek, maka akan sangat mudah menjumpai puding darah. Puding darah menjadi salah satu hidangan wajib ketika perayaan imlek tiba. Dapat dikatakan kurang lengkap tanpa ada sajian puding darah satu ini.