Keripik Teripang laut ini merupakan hidangan yang spesial nan ekstrim selain rasanya yang nikmat, gurih, renyah, dan enak, teripang laut banyak khasiatnya buat kesehatan. Teripang adalah hewan yang hidupnya di dasar lautan biasanya masyarakat menyebutnya Gamat, Sea cucumber atau timun laut.
Manfaat Teripang
Teripang memiliki kandungan nutrisi dengan tinggi protein dan rendah kandungan lemak, serta banyak mengandung gluten, nitrogen, iodine, dan elemen nutrisi lainnya. Kandungan protein pada teripang kering sekitar 68,7%. Kandungan nutrisi dalam teripang tersebut dapat mengikat jaringan dalam pertumbuhan dan kulit, mampu memulihkan penyakit-penyakit sendi dan membangun kembali tulang rawan, menghambat proses penuaan, menurunkan kolesterol low-density lipoprotein (LDL) dan very-low density lipoprotein (VLDL) dalam tubuh sehingga mengurangi risiko penyakit jantung, serta anti-HIV yang efektif melawan virus. Jenis teripang yang paling berpotensi untuk dikembangkan adalah Holothuria leucospilota.
