Ice Manias menyajikan inovasi dan diferensiasi yang sangat berbeda dengan bisnis es krim pada umumnya. Jika biasanya kita hanya diberikan senyum tipis oleh si penjaja es krim atau malah tatapan hambar –mungkin karena sudah lelah menjajakan seharian- Ice Manias memberikan nilai lebih dari sebuah es krim.
Boleh dibilang Ice Manias adalah bisnis es krim anti mainstream. Pasalnya, Ice Manias tidak hanya menawarkan produk variatif dan lezat tentunya. Akan tetapi juga membumbui bisnisnya dengan memamerkan “atraksi” yang menghibur pada saat memproses pesanan konsumennya.
Atraksi dimulai satu detik sejak es krim Anda pesan. Sang penjaja es krim kemudian mulai memamerkan keahliannya. Dimulai dari bahan baku berbentuk cair yang dituang ke atas loyang kemudian dicacah hingga halus. Sama seperti menggoreng, namun disamping menggunakan minyak panas, Ice Manias memanfaatkan loyang dingin. Es krim lalu digulung seperti layaknya risoles, diberi toping yang hasilnya pun bisa berbeda-beda, karena setiap pembeli bisa memilih topping mereka sendiri. Sehingga pembeli tidak akan bosan dengan satu rasa saja.
Ice Manias tidak berhenti pada atraksi yang menghibur semata. Merek asal Thailand ini juga memiliki keunggulan dalam varian rasa. Menurut Ricky Fernando, Master Franchice Ice Manias Indonesia, konsumen dapat membeli es krim sesuai keinginan mereka dengan lebih dari 3000 kemungkinan kombinasi rasa, topping, dan saus. Wow!
