Berdiri pada 2006, Ayam Penyet Surabaya merupakan pelopor ayam penyet di Indonesia. Menu ayam penyet Wong Solo Jogjakarta sangat digandrungi masyarakat kota Jogja, sampai ada pelanggan yang lagi sakit demam, masuk angin, pilek, sembuh karena badan keluar keringat karena pedasnya. Ibu Megawati Soekarnoputri pun pesan khusus dari wong solo jogja tempe dan ayam penyet ketika menghadiri pesta penikahan yang diadakan di kesultanan Sultan Hamengku Buwono.
Sumber: http://majalahfranchise.com/franchise/460/ayam-penyet-surayaba
