Ayam Gobyos adalah bisnis yang diprakarsai oleh seorang pria bernama Danang Prihastomo. Memutuskan untuk memulai bisnis kuliner sejak tahun 2013, Danang sudah melakukan pengamatan secara detail mengenai tren kuliner yang digemari oleh masyarakat Yogyakarta. Sebagian besar masyarakat Yogyakarta terutama kalangan mahasiswa, menggemari hidangan bercitarasa serba pedas sebagai menu utama.
Tren hidangan serba pedas tersebut kemudian mendatangkan ide untuk membuat bisnis kuliner dengan makanan berbahan dasar serba pedas. Akhirnya Danang memilih bahan dasar ayam dengan alasan ketersediaan pasokan yang melimpah dan harganya yang relatif stabil. Bahan dasar ayam juga sudah akrab di lidah masyarakat Yogyakarta sehingga Ayam Gobyos bisa membuat variasi hidangan dari bahan dasar tersebut secara mudah.
Sesuai dengan tujuan untuk menciptakan bisnis kuliner hidangan ayam serba pedas, Ayam Gobyos hadir dengan berbagai variasi hidangan seperti ayam geprek, ayam geprek saus telur, ayam geprek lombok ijo serta ragam hidangan ayam pedas lainnya. Hingga saat ini Ayam Gobyos masih berupaya mengembangkan varian menunya menjadi lebih beragam lagi.
Hidangan yang disediakan oleh Ayam Gobyos ternyata harganya sangat terjangkau. Cukup dengan Rp 8.000 hingga Rp 13.000 saja, kita bisa menikmati hidangan ayam pedas lezat khas Ayam Gobyos. Semua racikan bumbu dan bahan baku dipilih dan diproses secara teliti untuk menjaga kualitas rasa hidangan di Ayam Gobyos.
Harga yang murah dan disertai dengan kualitas rasa membuat Ayam Gobyos tidak pernah sepi pengunjung. Rata-rata penggemar hidangan Ayam Gobyos berasal dari kalangan mahasiswa penggemar citarasa pedas.
Sumber: https://www.maxmanroe.com/ayam-gobyos-menjajal-peluang-bisnis-hidangan-ayam-serba-pedas.htmla
