Setelah mempelajari resep dan cara mengolah bebek selama bertahun-tahun, akhirnya pada periode Juli 2009 Bebek Sauna d’Sri resmi membuka outlet pertamanya yang berlokasi di daerah Yogyakarta. Kala itu Bebek Sauna d’Sri masih menggunakan nama Depot Makan d’Sri dengan menu andalan bebek dan ayam serta beberapa menu makanan pelengkap.
Depot Makan bebek d’Sri menawarkan konsep kuliner olahan ayam dan bebek yang berbeda dengan rumah makan lainnya. Bebek yang dikenal alot dan amis diolah dengan cara pengolahan khusus dan menggunakan aneka bumbu racikan khas nusantara. Sehingga Depot Makan d’Sri dapat menyajikan menu bebek yang gurih, empuk dan tidak berbau amis.
Animo masyarakat yang besar kemudian mendorong Depot Makan d’Sri untuk membuka sistem waralaba pada tahun 2012 dengan mengusung nama baru yang lebih unik yakni Bebek Sauna d’Sri. Nama Bebek Sauna sendiri terinspirasi dari proses pengolahan bebek yang memerlukan waktu lama untuk menciptakan testur daging bebek yang empuk dan lembut.
Mengenai menu yang disajikan, secara umum Bebek Sauna d’Sri menyajikan kuliner berbahan bebek dan juga ayam. Namun beberapa pilihan menu olahan yang bisa anda nikmati disana yakni ayam dan bebek goreng sauna original, ayam dan bebek bakar sauna, ati ampela ayam dan bebek sauna serta beberap kuliner unik seperti kepala ayam dan bebek kremes yang tak kalah nikmat. Soal harga, Bebek Sauna d’Sri bisa dibilang pas.. tidak terlalu mahal mengingat menu yang disajikan pun merupakan menu special.
Sumber: http://suksesbisnisusaha.com/usaha-waralaba/franchise-waralaba-kuliner-bebek-sauna
