Selain ayam, salah satu jenis daging yang tidak kalah enaknya dan banyak disukai konsumen dipasaran adalah daging bebek. Bagi sebagian orang, daging bebek ini memiliki cita rasa yang rasa yang khas dan lebih kuat dibandingkan dengan daging ayam. Oleh karena itu, berbagai menu kuliner yang mengandung daging bebek, tampak laris manis diserbu para konsumen.
Hal ini pulalah yang dimanfaatkan Mak Isa, seorang pelaku bisnis makanan di daerah Klender, Jakarta Timur dalam menekuni peluang bisnis kuliner. Ia sengaja mengenalkan makanan tradisional nasi bebek bumbu kretek, sebagai salah satu menu andalannya.
Meskipun daging bebek yang diberi bumbu kretek berwarna kehitaman dan sedikit kurang menarik, namun sensasi gurih yang bercampur dengan rasa pedas dari bumbu kreteknya berhasil meyakinkan konsumen bahwa nasi bebek Mak Isa sangatlah berbeda dengan masakan bebek pada umumnya. Bahkan bukan hanya itu, tekstur daging bebeknya juga begitu lembut dan empuk di mulut. Maka tidak mengherankan jika banyak konsumen yang rela antri dari subuh, hanya untuk mendapatkan seporsi nasi bebek bumbu kretek buatan Mak Isa.
Disamping menawarkan kelezatan nasi bebek bumbu kretek yang luar biasa, Mak Isa juga memasang harga yang sangat bersahabat dengan para konsumennya. Jika dipasaran harga bebek pada umumnya berkisar antara Rp 15.000,00 sampai Rp 20.000,00 per porsi, Mak Isa hanya mematok harga nasi bebeknya sekitar Rp 10.000,00 per porsinya. Satu porsi terdiri dari satu piring nasi putih yang ditambahkan dua potong irisan bebek kretek ukuran kecil, lengkap dengan lalapan timunnya. Cukup murah bukan?
