Boombu Hot bukan rumah makan yang asing lagi untuk openricers wilayah Tegal. Di daerah itu, Boombu Hot sangat populer dengan varian sambalnya yang cukup banyak. Memadukan konsep modern dan tradisional melalui meja lesehan sebagai bagian dari pilihan dalam menikmati sajian makanannya. Didirikan oleh Agus Priyono, yang berawal dari pemikiran bahwa masyarakat Tegal dan bahkan masyarakat Indonesia gemar mengkonsumsi sambel.
Kini, pemikiran Aji boleh dibilang telah berhasil dan melebihi ekspektasinya. Mereknya tidak hanya menguasai bisnis sambal di kota asalnya saja, namun telah merambah ke luar kota seperti Pemalang, Jatibarang, Bogor, dan Purwokerto.
Sumber: http://majalahfranchise.com/franchise/305/boombu-hot
