Berawal dari tahun 2000, sejak Mas Mono melihat ada sebuah lahan kosong di depan Universitas Sahid yang tidak terpakai. Dibangunlah warung ayam bakar kaki lima dengan nama Ayam Bakar Mas Mono, dan warung tersebut sukses dari awalnya hanya menjual 5 ekor ayam perhari hingga 80 ekor ayam perhari. Inilah yang menjadi awal Warung Mas Mono menjadi besar hingga merambah ke sistem franchise.
Sumber: http://majalahfranchise.com/franchise/279/ayam-bakar-mas-mono
