Tumis Turuwuk (Turubuk) adalah menu andalan restoran ini. Menu yang bahan dasarnya diambil dari biji bunga tebu, dan Tumis Bunga Pepaya dari pohon pepaya yang tidak tumbuh buahnya. Alas Daun juga menyajikan menu seafood dengan konsep penyajian goreng gurih dan bakar seperti Ikan Barakuda, Ikan Bawal laut, Ikan Cakalang, Ikan Layur, dan aneka ikan lainnya. Dengan konsep “Sensasi Makan Tanpa Piring”, restoran yang satu grup dengan Bumbu Desa ini menyajikan berbagai menu makan nusantara jaman nenek moyang dulu. Alas Daun sendiri berdiri pada 15 April, 2011.
Sumber: http://majalahfranchise.com/franchise/455/alas-daun
